« Je m’appelle Pierre buisson, je suis le Président Directeur général de la société Innovia.

Innov’ia ça veut dire Innovation en industrie alimentaire.

C’est une société qui existe depuis 1998 et nous avons une activité de production à la fois sur la Rochelle et aussi sur Clermont Ferrand.

Notre métier est de développer et d’aider nos clients à développer rapidement des produits sur le marché ; par exemple des produits dans le domaine des probiotiques, de l’enrobage des bactéries, de l’enrobage des levures qui vont être utilisées dans différentes formules de compléments alimentaires.

Le secteur d’activité sur lequel Innov’ia travaille, et qui nous intéresse au niveau des Journées Aliments & Santé, sont les secteurs dans lequel une répartition de notre chiffre d’affaires qui est de 50% sur la partie des ingrédients alimentaires essentiellement, nous avons une partie d’ingrédients dans le domaine de l’alimentation animale qui représente 20 %. Après nous avons 10% dans le dernier tiers qui reste, nous avons 10 % en cosmétique dans le développement de nouveaux produits pour la cosmétique, 10% aussi pour la partie chimie et 10% pour la pharmacie.

Dans ces parties là on développe et on est aussi satisfait de voir que les Journées Aliments et santé, il n’y a pas uniquement que des gens de l’alimentaire mais aussi des secteurs nouveaux qui viennent sur les stands. »

Pour nous les Journées Aliments & Santé sont des lieux d’échange et un lieu de convivialité dans lequel nous rencontrons à la fois nos clients, les nouveaux contacts, nos partenaires et ainsi que nos prestataires.

De notre point de vue, la convention d’affaires des Journées Aliments & santé n’a pas d’équivalent dans le sens où elle est orienté très professionnelle avec non pas des médecins mais plutôt des industriels de l’agro-alimentaire et des gens qui sont des acteurs dans le domaine aliments santé, ce qui n’est pas le cas d’autres manifestations qui sont plus larges, plus tournées soit vers la médecine, ou qui sont plus tournées vers les produits, et donc là on peut rencontrer à la fois des créateurs, des développeurs et des fabricants.

Par rapport à un salon, l’aspect convention d’affaires permet d’avoir des temps d’intervalle calmes et de discuter avec les clients sur des sujets. Une demi-heure suffit pour pouvoir à la fois se présenter et avoir déjà un premier brief de discussion avec des clients.

Ceux qui nous rencontrent : On a plusieurs types, on a d’abord des clients que l’on connait, c’est un lieu qui nous permet d’avancer sur un certains nombres de sujets avec qu’eux. Nous avons des nouveaux contacts, c’est toujours intéressant de prendre des nouveaux clients et des nouveaux prospects, c’est une partie importante mais on a aussi des gens qui viennent nous rencontrer qui peuvent être des prestataires, nous avons par exemple des prestataires comme l’ANVAR qui nous aide beaucoup dans notre métier de développeurs, et donc à cette occasion là, nous avons pu rencontrer l’ANVAR et aussi des gens comme la CDA qui nous permette d’avancer.

L’organisation est excellente, on sent une équipe très soudée. Ca aussi, ça participe à la réussite de notre activité.