Portraits

L’alimentation durable, par Nicolas Bricas

Je suis Nicolas BRICAS, chercheur au CIRAD, socio –économiste. Le CIRAD est le centre de recherche agricole pour le développement qui travaille sur les ...

Interview de Pierre BUISSON, PDG Innov’ia

"Je m'appelle Pierre buisson, je suis le Président Directeur général de la société Innovia. Innov’ia ça veut dire Innovation en industrie ...

Jean-Pierre MEUNIER, Président du Pôle Aliments & Santé

Interview de Jean-Pierre MEUNIER, Président du Pôle Aliments & Santé. Le texte qui suit est la transcription  d'une vidéo à voir à la ...

Interview de Laurent VEDRENNE coordinateur du Réseau Mixte Technologique NutriPrevius.

Interview de Laurent VEDRENNE coordinateur du Réseau Mixte Technologique NutriPrevius. Le texte qui suit est la transcription d'une vidéo à voir à la ...

L’impact des procédés sur la qualité des aliments, par Gilles Trystram