Le FORUM AGROSANTE aura lieu le 29 avril 2010 à Beauvais.

Le thème de cette 5^ème édition « CUISINE ET SANTE: LES BONNES LIAISONS » sera abordé sous l’angle de la nutrition, des procédés culinaires, des ingrédients, de la valeur sociale et sociétale de l’acte culinaire, et du besoin de compétences professionnelles nouvelles.

Il est destine aux professionnels de la nutrition, diététiciennes, ingénieurs R&D et marketing de l’industrie agroalimentaire et l’ensemble des métiers de la restauration.

Cette journée d’échange placée sous le haut patronage du Ministère de l’Agriculture sera animée par des nutritionnistes, experts des procédés, chefs cuisiniers de renom, acteurs de la restauration collective et sociologues.

Découvrez le programme au www.lasalle-beauvais.fr (onglet « recherche »)

Contact: estelle.bultez@lasalle-beauvais.fr tel: 03 44 06 25 25